火锅，来源于古玩，兴盛于现代。作为一种中国美食的典型代表之一，火锅得到了中国大部分人的赏识和钟爱。不管在什么时候，与朋友在火锅旁不见不散，在川渝地区都成了一种生活。火锅以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式。史书中记载有五百五十几种食用方法，登峰造极令人惊叹。火性与补性相结合，可荤可素，一夹一涮即可食用，营养丰富，鲜嫩可口，入口味浓；食后通体舒畅，五脏功能尽调。现在随着天气一天比一天冷，人们对火锅的热爱程度也逐渐升温。到今天我们吃火锅讲究的是吃法，但是在古代，火锅不仅在“吃”上下工夫，在火锅的器具上也很讲究。
此鼎圆形浅腹，二直耳，三夔形扁足，足中部有隔似盘。颈部饰兽面纹带，兽面中间凸起一道扉棱，恰似兽面的鼻子。火锅，古称“古董羹”，如果追溯火锅的源头，当从商周时期的青铜鼎说起。在商周青铜器中有一种鼎是炊器与盛器的结合体，在北京故宫中有这么一件——西周有盘鼎，有盘鼎又名灶鼎。鼎下有托盘用于盛放炭火，类似于今天的暖锅、火锅。在以往的考古发掘品和传世藏品中，带盘鼎较少见。此种形制的鼎在陕西省宝鸡市茹家庄西周墓中曾出土一件。有盘鼎通高20.2cm，宽16.4cm，重2.26kg，从这件青铜器的容量来看来，盛满菜也只够一人食用，在分餐制情况下所用，一人一只，吃的是“小火锅”。
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2017年，青铜器总算重现曙光，先是纽约苏富比传来喜讯，一件由美国纽约一家艺术馆供给的“商代青铜酒器青铜鸮纹方斝”以810.4万美元成交，创下青铜器全球拍卖第二高价。之后，纽约佳士得又捷报频传，一件“商晚期安阳青铜贪吃纹方尊”以3720.7万美元成交，折合人民币2.57亿元;“商晚期安阳青铜贪吃纹瓿”和“商晚期青铜羊觥”同时别离以2712.75万美元成交，折合人民币1.87亿元。在国内拍卖市场上，西泠印社2017年春拍推出了“西周宣王五年青铜兮甲盘”，这是南宋仅有存世的宫殿旧藏青铜器，上拍后遭到众多藏家追捧，终究以高达2.12亿元成交，颤动全球。实际上，青铜器拍卖在2016年就呈现发动迹象。如我国嘉德秋季拍卖会曾推出叶恭绰旧藏“清晚期周毛公鼎六名家题跋本”，上拍后以1138.5万元人民币成交。虽然2017年青铜器亿元拍价频现，青铜器价格仍没有到位，随着国内藏家越来越成熟，对青铜器价值也会有新的认识，或许不久的将来，青铜器或从头坐上藏界“扛鼎”的宝座。
近几年青铜火锅同类藏品拍卖记录：
藏品名称：商代鸮纹觯
估价250.00到300.00万---成交价:RMB396.00万---成交日期:2007年6月24日
藏品名称：战国双耳鬲式三足鼎
估价350.00到350.00万---成交价:HKD632.50万---成交日期:2015年11月8日
藏品名称：战国中期铜马
估价400.00到500.00万---成交价:HKD453.40万---成交日期:2017年10月5日
藏品名称：西周中期波曲纹壶
估价80.00到100.00万---成交价:HKD402.50万---成交日期:2006年10月5日
藏品名称：商晚期青铜天父己簋
估价260.00到320.00万---成交价:RMB322.00万---成交日期:2017年12月23日
藏品名称：商晚期青铜光鼎
估价350.00到500.00万---成交价:RMB425.50万---成交日期:2017年7月15日
藏品名称：西周晚期青铜窃曲纹三足鼎
估价400.00到550.00万---成交价:HKD437.00万---成交日期:2014年5月27日
藏品名称：商代晚期ARAREARCHAICBRON...
估价280.00到400.00万---成交价:HKD458.00万---成交日期:2012年5月30日
藏品名称：西周晚期·青铜凤鸟耳尊
估价300.00到500.00万---成交价:RMB1092.50万---成交日期:2015年12月26日
藏品名称：青铜窃曲纹三足鼎
估价200.00到300.00万---成交价:NTD336.00万---成交日期:2014年4月13日
青铜火锅现在什么收购价格
白银级：兵器铜镜杂器受传统习惯的影响，投资者总是把注意力集中在青铜礼器上，往往忽视其他门类青铜器的搜集和收藏。这就使青铜器市场时常出现某种畸形状态，即青铜礼器价位高，买主多，而其他青铜器却很少有人问津。纵观青铜器市场的发展趋势，有预见的投资者已开始悄悄把收藏重点向青铜兵器和青铜杂器转移，并且这些“垃圾股”在近十年的身价均涨过10倍。青铜杂器范围很广，包括生活用具（铜镜、带钩、洗、樽、灯、燎炉、熨斗和铜锁等）、车马具（轴饰、辕首饰、銮铃和马冠等）以及货币、度量衡、符和玺印等。在青铜杂器中，炉、带钩、符及玺印、铜刻墨盒具有很大的升值潜力，目前价位较低，若能抓紧时机购藏，定能收到理想的投资回报。
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