五大名窑之一的定窑为宋代白瓷的典型代表，从问世以来即广受推崇。
北宋为定窑发展的鼎盛时期，制瓷技术有许多创造和进步。北宋中后期，定窑由于瓷质精良、色泽淡雅，纹饰秀美，被皇家选为宫廷用瓷，由此名声大噪。
从2013年开始，定窑瓷器在全球拍卖市场上的成交量较此前几年有了大幅提升，且成交价格也一路走高。
2013年春季，纽约苏富比推出的一件北宋定窑刻莲花纹碗以222.5万元USD高价成交。
2002年前香港佳士得秋拍中以1239.41万KHD成交的北宋定窑黑釉鹧鸪斑碗所保持了许久的记录就此打破。
到了2014年，定窑的旺盛势头依然不减。香港苏富比春拍中，一件北宋定窑划花八棱大碗以1.4684亿元KHD成交，不仅打破了记录，更闯过亿元大关，让业界惊叹。
永宝斋2018年台北金秋艺术臻品拍卖宋代定窑鹅颈瓶以1944万RMB成交。
中能国拍在2018年5月香港中能八周年大型拍卖定窑白釉刻花花卉纹执壶以5512.5万HKD成交。
中能国拍在2018年10月新加坡秋季拍卖定窑蕉叶纹贴梅花洗以828万USD成交和定窑刻莲花纹罐以517万USD成交 。
佳得士2018年3月拍卖北宋定窑黑釉鹧鸪斑盌 以421.25万USD成交。
韦尔斯2018年6月春季大型拍卖定窑剔花梅瓶以280.8万EUR成交。
量价齐增，定窑无疑是如今拍卖市场上宋瓷的领军者。