鸡粪发酵制作优质蛋白饲料是在养家禽过程中，粪便处理是很重要的一关，没处理好则污染环境，其实只要加以利用却能赚钱，鸡粪中有撒落的鸡饲料、质屑、羽毛、少量的破蛋液以及未消化的饲料和没有吸收的营养成分。据测定，鸡粪干物质中粗蛋白占31%～33%，其中有一半以上是尿酸、尿素、肌酸、氨等非蛋白氮以及鸡粪本身含有的粗纤维和垫草中的大量粗纤维。所以鸡粪是养鱼的好饲料，更是鱼用配合颗粒饲料的理想原料。
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发酵鸡粪具体方法举例（以发酵200公斤为例）：
1、物料准备：鸡粪200公斤、农富乐发酵菌液1公斤、可适当加入麦麸或玉米粉。
2、将菌液加水拌玉米粉与鸡粪混合均匀，保持干湿度在60%左右。
3、混合均匀后堆积起来用塑料布盖紧，密封发酵，根据外界温度适当调节发酵时间的长短，夏季温度在30度左右发酵3天左右就能成功，室温在10度左右需要发酵10天左右。闻到有一种发酵味道及酸味就证明发酵成功。
投喂鸡粪时应掌握以下几点：
1、掌握少量多次的投喂原则，鱼吃多少投喂多少。
2、夏季投喂鸡粪时，搭配投喂水草。因为炎热的夏天，草鱼、鳊鱼喜欢摄食凉性水草，有利于草鱼、鳊鱼的生长。
3、用鸡粪喂鱼，一般池水呈酸性，必须用生石灰调节水质，使池水保持中性。一般每隔20-30天，每亩水面每米水深用15㎏生石灰化浆泼洒一次，既能杀虫灭菌防病，又能改善水质，使池水保持肥、活、嫩、爽，促进鱼快速生长。
4、如果池水过肥。可定期灌排水，改善池水浓度。
用鸡粪配制颗粒饲料，可为养鱼提供廉价的饲料，养鸡、养鱼相互促进，形成良好的生态循环。但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能用生鸡粪直接喂鱼。必须经专业的em菌发酵剂（如农富乐粪便发酵剂）处理，才能成为无毒且营养丰富的鱼饲料。将鸡粪(50%左右)与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮混合搅拌后，加入一定量的农富乐粪便发酵剂（2‰）。把水分调至60%左右，经3-4天即可发酵成功，再加工制成颗粒饲料。用这种颗粒饲料喂养草、鲫、鲤鱼，每公斤鱼的饲料成本只有元。而目前用一般颗粒饲料养鱼，每公斤鱼的饲料成本却要元，用鸡粪颗粒饲料养鱼，每公斤的饲料成本可降低50％以上。
