1. 只做快速消耗品,不做快速消费品
在便利店里基本见不到一般社区超市里常见的锅碗瓢盆和文具用品,非食品虽然也是快速消费品,但是不属于快速消耗品,所以只关注快速消耗品,从而使得它获得了少有的高周转。
2. 熟食是一个重要品类
便利店的熟食品种竟然有如此之多,而且品质之好令人惊讶。
3. 多么巧妙的组合式陈列
很多便利店的门面都不是很大,大多在百平左右,在这有限的空间,如何成列出更多商品,就需要我们学会巧妙的组合式成列。空间得到了充分的利用,摆放大量相关联的商品。
便利店为何可以达到如此高收入?一方面是因为它的存在给大家的生活带来了方便,而中国又是一个人口大国,因此,便利店的市场前景较好。而是因为便利店的盈利模式较为独特,不管是经营模式还是对于商品的配比,都是非常讲究的