常言道：“春夏养阳，秋冬养阴”。按照中国人的习惯，冬令时节是给身体“进补”的大好时节，称之为“补冬”。
冬季作为养生的时机，阳气日衰，脾胃喜温恶冷，因此宜多食温热滋补之品，饮食应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。
此外，冬天主"燥"，最易伤肺。食补应注重生津、益胃、清燥、润肺，饮食尤其要注意滋阴润肺，而润肺去燥的食品就是燕窝。
燕窝性平味甘，大养肺阴，护肝明目，健脾养胃，大多数人都可以食用燕窝进补，不会上火又不会过于寒凉，下面几款养生又营养的燕窝做法给大家。
枸杞冰糖燕窝
材料：燕窝3-5克，枸杞适冰糖适量
制法：
1.将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右。
2.加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。
功效：美容美白，补肾益精，养肝明目，润肺止咳
冰糖燕窝粥
原料:取燕窝10克,大米100克,冰糖适量。
制法:
1.将燕窝用清水泡发,除去杂质、洗净，撕成条状，
2.燕窝和大米一起入锅加适量的清水煮至米熟,调入冰糖,再煮一、二沸即成,可每日服1剂。
功效:此滋阴润肺、益气补中
雪梨枸杞燕窝
材料：燕窝3-5克，适量雪梨，枸杞，冰糖
制法：
1.将燕窝，雪梨放入炖盅中，水超出食材一点，炖25-30分钟左右
2.加入冰糖，枸杞继续炖3-5分钟，即可食用。
功效： 滋阴润燥，益气补中，养肝明目
红枣百合燕窝
用料：燕窝（5克）、红枣（2颗）、百合（3粒）、冰糖（适量）；
制法：
1.将燕窝泡发、洗净、沥干，将红枣、百合洗净，备用；
2.将红枣、百合放入锅中，加水用大火烧开，再用小火炖半小时；
3.将燕窝放入炖好的红枣百合汤中，小火慢炖15分钟，加入适量冰糖即可。
功效：清心润肺、养血安神，能有效改善睡眠。
