。错流过滤是现如今很多啤酒生产厂家使用的过滤技术，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下1000升啤酒设备使用的错流过滤的技术特点，让您更加了解如何有效实现啤酒的过滤吧。
错流过滤的基本原理，是通过循环泵将要过滤的物质在不同孔径的滤膜孔道中做高速循环运动。在压力的作用下，滤液以切线通过的方式滤出;未滤液由于高速运动而形成湍流，不断冲洗膜棒的内表面，将少量附着在膜上的固形物带走，从而防止了滤膜的阻塞，保持过滤的正常进行。
未滤液不断循环，固形物浓度愈来愈大，当浓度到达一定程度后自动排出，最终达到固液分离的目的。
错流过滤技术不但可以代替传统的硅藻土过滤机过滤啤酒，还可以从废酵母中回收啤酒。
在啤酒酿造过程中，发酵产生酵母泥的量约占啤酒总量的2%—3%，除留作种酵母参与发酵外，大部分成为废酵母。
而如何回收废酵母中的啤酒，各企业有不同的方法。最传统的方法是使用板框式压滤机压滤。但这种方法易使啤酒浑浊，加重氧化味，增加劳动强度等弊端。而采用错流过滤技术从废酵母中回收啤酒，可使回收的啤酒质量大大提高，劳动强度大大降低，而且回收效果好。
此外，错流过滤技术还可用于废碱液的回收等。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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