高温高压杀菌釜，卤蛋高温杀菌锅，水浴式灭菌锅杀菌的原理是什么，这里给大家讲解一下，水浴式灭菌锅杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，这种菌在100度的环境下需要6个小时左右才能失去活性，但是在高温杀菌锅121度的环境中三分钟即可失去生物活性。温度越高，该病菌存活时间就越短。食品杀菌锅需要严格选定的，种类很多的，单单按照控制方式就分为五种，手动控制，电气半自动，电脑半自动，电脑全自动等方式。其中最贵的当属电脑全自动的也就是pic触摸屏控制的，可以储存多种杀菌工艺，意思就是一个杀菌锅可以用来杀菌多种产品，一键启动，蒸汽杀菌过程，除了进料出料需要人工操作外，其他的都是电脑全自动控制的，无需人们在一旁看着，这样就节省了人工。
高温高压杀菌釜用来杀菌的产品有很多，有肉制品，例如烧鸡，烧鸭等；有蛋制品，例如卤蛋，咸鸭蛋，鹌鹑蛋等；有豆制品，例如豆干，豆卷等等；还有马口铁罐头，例如：饮料，八宝粥等等，其他的像是塑料瓶的蛋白饮料等，玻璃瓶装的秋梨膏、龟苓膏；碗装的梅菜扣肉，粥类产品，还能杀菌海鲜类的海参等等，高档产品如燕窝等；高温高压杀菌釜杀菌的产品有太多了，只要您的产品需要延长保质期，需要高温高压杀菌，都可以用杀菌锅来代替，杀菌出来的产品只要能在37度的恒温箱里保证7天不坏，就能够达到9个月以上的保质期，你是做什么样的产品，想延长保质期，但是不清楚适不适合高温杀菌，你可以联系我，我来给你判断！
卤蛋高温杀菌锅适用于大部分的食品厂，包括生产的肉制品加工，蛋制品加工，豆制品加工，饮料加工，休闲食品加工等等。合作的厂家比较广泛，全国32个省份除了西藏之外都有用我们家杀菌锅的客户，我们不仅国内销售，而且还拥有对外贸易的出口权，拥有正规的CE认证，保证我们出口的高温高压杀菌釜，夹层锅设备都是能够达到国际要求的。现已在蒙古国，越南，黎巴嫩，韩国，美国，英国等许多国家有我们的合作伙伴！无论你是国内用，还是国外用的客户都可以来咨询我！
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