工作过程中从油炸食品产生的残渣，自动沉入水中，无废油。油炸食品的色、香、味毫无扣损伤。除电加热外还可用燃气加热、煤加热等，用户和根据自身实际情况加以选择。
设备简介：
一、 产品主要参数
1、 油炸槽；1000x350mm
2、 外部尺寸：1400x1400x1500mm
3、 电压：380V
4、 加热管功率:36kw
5、 出料方式：自动入料、自动出料方式、自动搅拌
6、 材质：不锈钢
二、 功能
1、 全程油温自动控制，温度从度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、 加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。
3、 低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、 采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。
6、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、 采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
8、 有独立配电箱，操作简单安全
9、 带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。
三、电器：
电控柜采用不锈钢材料制作，板厚2mm，材质为304，设计模块控制。设有急停开关、总漏电保护开关、传感器出现故障自动切断电源并报警，设计防干烧系统。使用德力西品牌漏电保护开关、交流接触器，宇电温控仪表，四方牌变频器。模块采用国产型。
质量保证
1.本公司所有产品，均可按照客户要求定做，产品按照木箱、木架、覆膜等进行包装。
2.所有产品出厂都带有详细说明书，以及部分易损配件。
3.所有产品均保修一年，我们有专业的工程部和维修部，提供完善的服务。
我们的优势：
1）随心所愿：本公司设备规格型号齐全，特殊型的产品可为客户单独量身定做；
2）质量稳定：公司实行全过程质量监控，细致入微，全方位检测；
3）价格合理：公司高效内部成本控制，减少了不必要的开支，让利于客户；
4）交货便捷：公司实施生产流水线，有备货，缩短了交货期；
5）服务保障：本公司所售产品，公司全面负责质量跟踪，为您排除后顾之忧
无需专人操作。可以油炸各种食品。因采用了“自然冷却装置”新技术，有效地防止了水温的提高。即节省时间，提高作业效率，又能够用水冲洗，保持清洁卫生。
