奇石，系指自然形成的形状纷歧般的石头，其材质、造型、色彩及花纹差异寻常，能够知足人们的猎奇或审美习性，可供鉴赏珍藏把玩。奇石在我国历史上又称为怪石、雅石、供石、案石、几石、玩石、巧石、丑石、趣石、珍石、异石、孤赏石等，我国台湾及港澳称谓雅石，日本称水石，在韩国称寿石。从广义上来讲，通常具有鉴赏价值的自然石均可称为奇石。奇石的大特征在于：奇石不仅具备自然性，还要具备自然性，简朴的说，就是石头为经由任何人工雕琢或合成。
湘潭市赏石协会会长张俊湘受邀加入本次奇石宴，他从1992年先网络奇石，至今已经20多年，本次奇石宴展示的大多是他的珍藏品。张俊湘先容，他喜欢的是金香玉。这是一块古朴醇厚，质朴无华的深褐色玉石。用手触摸则发现质地细腻，并留下一手巧克力的香甜，是我国唯逐一种会散发香味的奇石。
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台北故宫博物院的镇馆之宝有“三宝”，可以凑成一道菜，菜名为“酸辣白菜肥肉锅”。“白菜”是指翠玉白菜，“肥肉”(又称“东坡肉”)是一块肉形石，“锅”则是指“毛公鼎”。这其中的肉形石乍看之下，像极了一块令人垂涎三尺、肥瘦相间的“东坡肉”，传神到甚至连肉皮上的毛孔和肌理都清晰可见。着实它是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中，由于经由漫长岁月的累积，在差异的时间点，杂质影响以致天生的颜色差异，泛起一层一层差异的色泽。
东坡肉奇石多少钱，而奇石所代表的深挚文化与价值在基础上体现了珍藏者高品位的条理，修养与名堂，而真正的艺术品就是无价之宝。谁敢争锋四大奇石？唯有“傲视群雄之王者归来”“傲视群雄之王者归来”，珍藏级人物象形奇石，大有”暮色渺茫看劲松，乱云飞渡仍从容”的王者气概，图案中一位老者头戴一顶帽子，眼睛，鼻子，髯毛等清晰可见，其神志镇静自若，傲视群雄，包裹在玉髓之中，图案自然形成，实乃大自然巧夺天工下的奇珍异宝。
近几年东坡肉奇石同类藏品拍卖记录：
藏品名称：云山雾海奇石摆件
估价68.00到68.00万---成交价:RMB68.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：《中华龙运母子情》奇石摆件
估价37.80到75.60万---成交价:HKD110.00万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：蚕丝血玛瑙奇石“金蛇狂舞”盉
估价4000.00到4000.00万---成交价:HKD8800.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：天然玉兔奇石
估价500.00到500.00万---成交价:HKD770.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：奇石1盉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD184.80万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：灵璧奇石
估价325.00到650.00万---成交价:HKD375.00万---成交日期:2015年7月31日
藏品名称：奇石
估价16.00到16.00万---成交价:HKD184.00万---成交日期:2017年6月30日
藏品名称：奇石摆件
估价58.00到58.00万---成交价:RMB58.80万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：奇石1盉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD184.80万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：奇石“龙图腾”
估价146.00到146.00万---成交价:HKD330.00万---成交日期:2018年1月31日
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在中国，有一块无法用价钱来权衡的自然奇石，它价值连城，被称为台北故宫的镇馆三宝之一。它就是《东坡肉形石》，这块奇石出自内蒙阿拉善左旗，早在清朝康熙时期被供入内府。这块奇石现珍藏在台北故宫，如鸡蛋巨细，其矿物化学因素是二氧化硅。这块清代的肉形石，是一块自然的石头，色峰纹理全是自然形成的，取自一块黄玉，经人的巧夺天工，竟然就雕成了一块玉东坡肉。看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦条理明确、肌理清晰、毛孔宛然，信托首次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩照旧纹理，都可以乱真看到这样的奇石让人忍不住有一种流口水的感受，感受似乎都能闻到红烧肉的香味。其创意构想之巧妙，镌刻技法之精湛令人叹为观止，真是一块人世。就连石头的专家们都无法预计它的价值。
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