。在啤酒的日常生产和发酵中很容易堆积污垢，造成微生物滋生，极大的影响了啤酒的质量，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下1000升啤酒设备如何进行发酵罐清洗吧，让您更加了解如何酿制出高品质的啤酒。
一、管道杀菌。正常使用时，每天对管道系统进行一次杀菌，杀菌时走Mpa的蒸汽30-40分钟以上，同时，打开所有相关的管路阀门，确保各汽管路都能做到彻底杀菌。
二、发酵罐清洗
1、发酵罐使用结束后，从罐底放压排空(发酵罐如采用CO2备压，应回收)。
2、用回收水或清水进行喷淋15-20分钟，排掉。
3、用热水(65-80℃)进行喷淋15-20分钟。
4、火碱(浓度2-3%、温度65-75℃)打循环45分钟，并回收，注意要把发酵罐侧管打开，防止大罐形成负压使发酵罐变形。
5、用热水喷淋15分钟。
6、用2%的酸洗剂酸洗，常温下喷淋15-20分钟。
7、用清水喷淋15-20分钟。
8、用200ppm杀菌剂喷淋消毒。
9、控净杀菌剂，关闭取样阀、锥底阀及侧管，调整罐温至工艺温度。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。
