随着食用菌产业越来越大，生产过程中有很多被废弃了的蘑菇渣（一般被称为“菌糠”）堆积成山，不处理或处理不当都会成为二次污染源或形成巨大浪费，造成经济损失或环境恶化，对食用菌业者或周边居民都很不利。
蘑菇下脚料各地叫法不一样，菌渣、菌棒、菌槺各种叫法都有，菌渣中残留大量的菌丝体富含氨基酸和纤维素、碳氢化合物和微量元素，是很好的菌槺饲料，培养食用菌的原料很多，除了木屑还有棉籽壳，玉米芯，稻草等多种农副产品下脚料，都可发酵做饲料。发酵操作方法简单，10年老厂家。
菌糠营养丰富，是优质的粗饲料资源，如进行发酵处理可制成饲料或优质有机肥料。菌糠中的营养成分因食用菌种类和栽培主料等不同而有较大差异，但平均情况大致如下：粗蛋白质平均含量约为8%，粗脂肪平均为0.8%，粗纤维平均约为17%，无氮浸出物平均约为40%，同时还含有丰富的钙、锌、铜、磷、铁、镁等矿物质元素。食用菌采收后，大量的菌柄、菌丝体、菌根等留在菌糠中，它含有菌体蛋白、菌类多糖和大量其他活性物质。
农富乐饲料发酵剂发酵菌渣（菌棒）的方法：
农富乐饲料发酵剂一箱有10袋可以发酵20吨的菌渣做饲料。使用前先将饲料发酵剂激活成10公斤饲料发酵剂菌液。激活的方法是一袋加1公斤红糖10公斤水，密封激活3-7天时间即可使用。
每公斤激活后的饲料发酵剂可以发酵200公斤菌渣
1、准备材料：1公斤激活后的饲料发酵剂菌液、200公斤菌渣、30公斤玉米粉或麦麸、30公斤水、4两盐。
2、制作方法：把激活后的饲料发酵剂菌液倒入水中稀释，铺撒10-15厘米菌渣，上面撒一层玉米粉，泼洒稀释过的激活后的饲料发酵剂菌液，再铺撒一次菌渣、撒玉米粉、泼洒稀释后的菌液，全部翻动一遍之后，查看发酵料干湿度，干湿度在60%左右，即用手紧握发酵料，感觉手上有水印但是没有水成滴为准，如果发酵料太干，再次翻动的时候适量泼洒清水，发酵料太湿，可加入玉米粉，并在翻动的过程中，将盐也同时撒到发酵料里面。
3、存储及使用：要压实、密封处理发酵料，一般发酵2-5天即可使用，如果一次发酵过多，使用时用多少取多少，剩下的继续密封，不能漏气。
食用菌生产过程中有很多被废弃了的蘑菇渣（一般被称为“菌糠”）堆积成山，不处理或处理不当都会成为二次污染源或形成巨大浪费，造成经济损失或环境恶化，对食用菌业者或周边居民都很不利。实际上，所谓“垃圾废物”只是放错了地方的“财富”，蘑菇渣（菌糠）也不例外。
菌糠营养丰富，是优质的粗饲料资源，如进行发酵处理可制成饲料或优质有机肥料。菌糠中的营养成分因食用菌种类和栽培主料等不同而有较大差异，但平均情况大致如下：粗蛋白质平均含量约为8%，粗脂肪平均为0.8%，粗纤维平均约为17%，无氮浸出物平均约为40%，同时还含有丰富的钙、锌、铜、磷、铁、镁等矿物质元素。食用菌采收后，大量的菌柄、菌丝体、菌根等留在菌糠中，它含有菌体蛋白、菌类多糖和大量其他活性物质，其营养成分并不比蘑菇、米糠差多少，浪费非常可惜，用农富乐饲料发酵剂可制成上等饲料。
发酵后的蘑菇菌棒是一种很好的生物饲料，是对栽培食用菌后剩下的下脚料进行发酵而成。这些废弃的食用菌培养料，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和木质素都大大降低，粗蛋白和粗脂肪都大大提高，有较为丰富的营养成分，如果经过发酵，便成为非常不错的 替代饲喂饲料。目前已经应用于猪、羊、家禽、家兔、鱼等养殖领域。
农富乐饲料发酵剂可发酵：酒糟、豆渣、秸秆、木薯渣、秸秆、红薯秧等各种粗饲料。
其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所 谓的密封就是与外面的空气完全隔绝，达到真空状态），在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。
