袋子破损的原因是什么呢？除去袋子本身或者包装过程中的破损，就是包装袋内外受压不一致。特别“PACKCE”控制系统对杀菌锅内的温度和压力进行连续监测，不断对锅内的压力进行校正,这样可使包装食品保持优秀风味、色泽、与品质，把热对食品物料的影响减少到低程度，保证产品质量。绝不涨袋！
鸭血豆腐灭菌釜在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
卧式杀菌锅优点：
1、操作界面人性化。操作界面以立体动画的方式展现设备的工作原理，操作灵敏度高，显示逼真，具有故障提示功能，使操作更具有人性化。
2、过程操作简单化。整个生产过程只需按一个启动按钮就能按预设的杀菌公式完成你所想要的杀菌过程。简单方便，节省了工作时间。
3、三道安全联锁实现自动化。设备中采用三道安全联锁控制功能，只有在设备完全正常的情况下才能工作，任何一个环节的错误都会导致设备不再工作。使整个生产过程中更加安全，更加准确。
4、工作记录多样化。能根据实际要求，采用不同方式记录杀菌参数，符合美国FDA和HACCP食品标准。
5、程序设定智能化。设备里有250种杀菌公式可以选择，用户可以很方便的将自己的要求事先输入到设备的程序里，工作时只要调出公式就能正常生产。
鸭血豆腐灭菌釜产品承诺：一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪服务鼎惠机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员服务，为客户解决技术难题，公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前服务，设备型号齐全，质量保证，欢迎新老客户来电来函洽谈！一年之内免费维修更改配件，一年之后，免费维修，我公司派技术人员负责安装调试。
