宋代是我国陶瓷工艺和美学大发展的重要时期，黑釉瓷经历了近千年的发展，也终于迎来了大显身手的高潮期。这与宋代点茶、斗茶的流行密切相关。宋代茶碗多称为盏。盏也作琖，是一种比碗小的器皿，故亦称碗，宋代文献亦称为瓯。盏，小杯的意思。宋代斗茶以茶汤乳花纯白鲜明、着盏无水痕或咬盏持久、水痕晚现为胜，完全由视觉感官来验定，因此，茶盏就要以易于观察茶色、水痕为宜。黑釉瓷茶盏适合斗茶之需。
定窑黑釉瓷色黑如漆，手感光滑润泽，其釉面光可鉴人。黑定施釉有厚薄之分，釉成份中氧化铁含量较高，经髙温还原后成了三氧化二铁，因而色泽钳黑。黑定物件的口沿因髙温下釉流动快速而形成了一道不规则的酱口，透过酱口可见其胎的白色。黑定施釉多数不及底，底部均露胎之原色，强烈的色地反差，给黑定增添了一种神秘的色彩。
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2019年明黑釉盏快速成交记录
鹾簋是用来放盐的，唐代煎茶在水初沸时要加盐调味。鹾簋一般是小盒形状，也有制成小瓶小罐的。在法门寺地宫出土的“鹾簋”被皇家设计成一个枝蔓缠绕的荷花形状，成为“银涂金盐台”，是高级别的皇家茶器。现在留存下来一定数量的唐代盒子，越窑、邢窑、长沙窑、巩县窑都有，其中就有非常多的是属于茶器。越窑秘色瓷碗堪称其时代表作茶碗是用来直接喝茶的茶器，陆羽认为越窑茶碗好，适合饮茶。他认为：碗，越州上，鼎州、婺州次，岳州次，寿州、洪州次。陆羽为我们描述了唐代茶碗的标准，即“口唇不卷，底卷而浅，受半升以下”。唐代半升约为我们现在的270毫升。台北故宫的廖宝秀曾对唐代茶碗进行测量，推算出当时茶碗应为高3-5厘米，口径13-15厘米，敞口，直浅腹碗。
近几年明黑釉盏同类藏品拍卖记录：
藏品名称：明永乐龙泉窑刻花卉纹菱花口大盘
估价280.00到280.00万---成交价:HKD300.00万---成交日期:2017年7月5日
藏品名称：明嘉靖孔雀蓝釉暗刻莲托八吉祥纹葫芦瓶
估价200.00到300.00万---成交价:HKD387.00万---成交日期:2013年5月29日
藏品名称：晚明德化白釉观音立像
估价350.00到450.00万---成交价:HKD426.00万---成交日期:2016年11月30日
藏品名称：明龙泉青釉大盘
估价60.00到80.00万---成交价:HKD200.00万---成交日期:2015年4月7日
藏品名称：明宣德龙泉刻花卉纹大缸
估价110.00到150.00万---成交价:HKD264.50万---成交日期:2012年11月25日
藏品名称：明宣德仿钧窑玫瑰紫釉茶钟
估价80.00到150.00万---成交价:HKD424.00万---成交日期:2014年11月26日
藏品名称：明初龙泉青釉刻牡丹纹大花盆
估价150.00到250.00万---成交价:HKD225.00万---成交日期:2017年11月27日
藏品名称：明成化宝石蓝釉盘
估价380.00到380.00万---成交价:HKD437.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明弘治黄釉盘
估价150.00到250.00万---成交价:HKD187.50万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：明正德素三彩缠枝莲纹长方水仙盆
估价890.00到890.00万---成交价:RMB990.00万---成交日期:2018年5月20日
明黑釉盏哪里能鉴定收购
同期在胡平收藏品中发现的展示在敦本博物馆的珍稀器物还有南宋建窑产的“黑釉油滴盏”、元期景德镇烧制的“青花匜”，明朝景德镇产的“青花飞翼龙大罐”、清朝康熙时景德镇产的“五彩人物纹梅瓶”等。真是惊喜频频，美不胜收。
明黑釉盏值钱吗，自今年8月佳士得宣布推出“美藏于斯——大都会博物馆珍藏中国瓷器”专场之后,便引发了业内热议。委托拍卖的501件标的,涵盖宋代钧瓷、明清青花瓷,以及康熙、雍正及乾隆时期的本地及外销瓷等。对于这部分拍品的质量,在资深艺术品市场顾问梁晓新看来,如果纯粹从当下的明清瓷器市场与收藏水平来看,“这次‘美藏于斯’专场的拍品整体质量与档次,仅属于中等偏上。除了六件康熙豇豆红、几件雍乾小官窑与几件大型的康熙五彩之外,其他拍品均为中等偏下的器物,并以民窑与出口类型为主。”
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