烟道清洗内容容纳烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部实行完完全全洁净。选取的主要方法是专业人员进入烟道内部履行干净。关于排烟口窄小，人工无法进入烟道或鉴于烟道走身狭窄、人工触及不到无法实施洁净，但又存在偏重大隐患的，可利用特殊设备履行干净，不留死角，并可拍摄干净前后的对比照片，打消顾客的疑虑和担心，清除一切潜在的火灾隐患。众所周知，长期使用的油烟机不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简略清洗是治理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
