鱼子酱是一种营养价值极高的食物，常食用对皮肤、免疫力有着很大好处，在很多国家都是餐桌上不可缺少的食物。鱼子酱的杀菌处理需要用到杀菌锅了。我们公司生产的杀菌锅锅体焊接用的是等离子全自动焊接，这种焊接与人工焊接相比的好处就是只需焊一遍，一面焊接双面成型，对板材伤害小，不易穿孔，经久耐用。重诺杀菌锅因为质量、性价比和服务的优势，得到广大客户的认可和欢迎，如果您想用一台质量放心，价格美丽的杀菌锅，请选择我们公司的杀菌锅。
有客户问我，你家的设备跟别家的相比较，看起来没有什么差别，怎么还要贵呢？我们在购买设备时，不能只看到设备的外观，也要看一下设备的配件。因为设备在使用时，配件的作用很关键，它可以决定设备的使用年限、使用精确度等。我们往往在购买设备时，贪图便宜，选择一些便宜的产品，买回家，用了一年半载之后，就开始出现各种问题。耽误生产不说，还要各种维修，最后还是捡了芝麻，丢了西瓜。所以说，我们公司的设备从质量上来说，价格并不高。
选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅 。电脑半自动杀菌锅 温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
