花胶营养丰富，但是也因此会有一些不法商贩进行假花胶的交易，接下来小编就给大家分享一些买花胶的小忠告：
买花胶的小忠告
1、不要一味的贪图漂亮。有些很白皙的鱼胶是有可能漂白过的。
2、不要买太过于便宜的鱼胶。一斤只需一两百元的鱼胶，真的建议不要购买。
3、鱼胶带有胶血，形状不规则，是非常正常的。真正的好鱼胶是纯天然，自带有天然纹理的。
4、鱼胶闻起来有淡淡的鱼香味，漂白过药水的鱼胶会有很刺鼻的味道。
5、看鱼胶可透光观看，纹理清晰可见。
6、购买鱼胶后，不要让商家用机器为你刨成丝。要选择用手工刀切才是好的。因为刨丝口感没有刀切的口感好，而且刨丝哪怕是叠加胶你也是分辨不出来的。只有刀切的鱼胶才能分辨是否为原装胶。
百珍(广东)国际商贸有限公司 是国内专业经营高端海鲜、水产珍品等干鲜货的创新型品牌经营企业，公司国内总部位于广东东莞南城区俊德大厦，主营产品包括进口世界各国的原产花胶、海参、燕窝等干鲜货产品。
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