空中餐厅”采取实名制，每名食客按照座位一一就坐，然后由专门的工作人员负责给食客系上四点式安全带。餐桌一共有22个座椅，每个座椅可以左右180度旋转。
系安全带就需要花费近两分钟，被“绑定”在座椅上之后，除了手脚、头可以自由活动外，躯干部分基本活动受限。餐桌座椅都是按照赛车座椅标准设计的，兼顾到了安全性和舒适性。
除了22名食客外，餐厅还配备了两名大厨，同样也要系上安全带。所有人员准备就绪后，由起重机吊着整张餐桌缓缓向上空升起。整个上升过程持续约2分钟，然后到达50米的点静止下来，至此，“空中餐厅”在空中就位。在半空中要特别注意不能让身前的物品滑出餐桌，任何一件东西从50米的高空坠下，杀伤力都不容小觑
空中餐厅起源于比利时，迄今已在数十个国家和地区“铺设”餐桌，旨在让食客在任何理想位置就餐。空中餐厅可吊20-30米 是一场感官刺激与味蕾迸发的双重体验，在品尝美食的同时，能够充分展现项目环境优势。只要有足够空间容纳起重机，在全世界任何地方，都可以升起空中餐厅。采用具有国际防旋转吊具专利的特殊起重机，可有效防止餐厅在空中倾斜、晃动，保证空中餐厅在空中保持水平。全部座椅配有两点式安全带，来宾必须在工作人员帮助下才能扣紧或解开安全带，厨师、服务人员也会全程系安全带，保证安全。空中餐厅满足了人们对天空的向往，的就餐体验正是卖点。
场地需求： ㎡空地，空中餐厅采用全特种工程钢框架，高强化防爆玻璃吊顶，航空专用座椅，目前有2种样式：一次可容纳8位或16 位来宾。
规格尺寸：观景房长度 4米，2.5 米，2.8 米。
