萍乡加工腐竹豆腐皮的机器,小型半自动腐竹豆腐皮机多

  • 发布时间:2018-12-25 17:12:15,加入时间:2017年05月21日(距今2948天)
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曲阜中科圣创手工腐竹机特点

客户为什么选择中科圣创的手工腐竹机,因为公司生产的腐竹机不仅是前面提到的不锈钢制作,而且隔断采用原木,让产品更天然绿色,每个隔断可以单独拿开,方便清洗锅底,腐竹机加热采用蒸汽加热,节省40%燃料,而且采用弯管铺设锅底,加热均匀,产量增加,生产的时候有温控计,可以自动控制温度,而且机器上门安装调试,让您购买后马上可以投入生产。

中科半自动腐竹机的特点:

⒈一斤大豆可以做5-7两腐竹。

⒉拉到质差的浆水,经处理改变成优质腐竹。

⒊制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。

⒋设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。

⒌一套设备日产100-600斤,2-3人即可操作。

⒍结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。

⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。

⒏余温用来烘腐竹,节能又方便。

中科半自动腐竹机机械情况:

生产线有专用锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,装料筒,腐竹成型模具盒,盛水锅,移动车架,水温表。

小型成型部分,4*2米,日产200斤,2人操作,占地面积20㎡(不包含磨浆机和锅炉)

中型成型部分,8*2米,日产400斤,4人操作(不包含磨浆机和锅炉)

A型生产线,8*2米,日产400斤,4人操作(2人一班,12小时,占地35㎡) 

B型生产线,8*4米,日产800斤,6人操作(3人一班,12小时,占地70㎡)

中科圣创腐竹油皮的生产方式

1、将黄豆浸泡6小时以上,确保黄豆浸胀。

2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。

3、并用纱布袋过滤。

4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾,小火继续煮,保持大锅中的水在微沸状态。

5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮,那就是我们要的腐竹了。

6、轻轻用手捏起,手不要下深了,不然会觉得烫。

7、捏起的腐竹晾在衣架上,放到太阳下晒干。 以此类推,揭完一层再等下一层

腐竹锅上下两层组成,下层加热,上层是由8个长1米宽2米的不锈钢腐竹锅机排列而成。腐竹锅里面由木条隔成大小均匀一致的方格。底层加热,慢慢的烘烤不锈钢腐竹锅,豆浆在腐竹国内并不沸腾,只是慢慢的散发阵阵热气,透着浓浓的豆香。

由于加热,豆浆表面会微微晃动,然而晃一会,便会有油膜出现——豆浆中的豆油都浮到表面上来了——再等一会儿,油膜增厚,就成了豆油皮。

见豆油皮出现,技术工人会拿起一把小铲刀,沿着方格的四周滑动一下,使凝结的豆油皮与木条分离开。见分离开之后技术工人揭起油皮的两个角,瞬速的抬起整张皮子,这样一张豆油皮就出了浆面。将揭出豆油皮轻轻地搭在铁架上,晾片刻后,在进行烘干后就可以包装销售了。

这就是半自动腐竹机加工过程,技术工人一天都在做豆皮,虽然看起来费时,费工。但是这种方法制作的豆油皮好吃又有营养,便极受食客追捧。

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