龙泉窑在今浙江省龙泉县境内，故名。窑址有大窑、金村、溪口、松溪等多处，北宋时有20多处，到南宋时有窑址40多处，其中以大窑、金村两处窑址多，质量也精。龙泉窑始于五代，盛于南宋和元，而衰于明，终于清代康熙年间，有近800年的烧瓷史。
明代龙泉窑在履历了年月更迭后重新恢复了生产，其产量及规模丝绝不亚于南宋，就质量而言则今是昨非了。明代初期，百废待兴，龙泉窑虽然饱经苍桑，但它从未阻止过生产。出于外贸交流的需要，明王朝颁旨命饶州、处州[笔者注：龙泉县在清代隶处州统领]两地生产瓷器，这就是今人提出的所谓的"龙泉官"的由来。
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在香港佳士得2013年春拍中，一件明14、15世纪龙泉青釉带盖梅瓶以1383万港元的价格成交，是继香港佳士得2010年秋拍清雍正仿龙泉青釉暗灵芝纹五岳真形图三孔扁瓶之后，降生的第二件价过万万的龙泉窑拍品，也是明龙泉窑拍品突破万万大关的代表之作。自明初龙泉官窑被发现以来，明龙泉窑拍场便佳报连连，这一处于价值洼地的瓷器品种，获得了珍藏界的普遍关注。虽然相对于火爆很是的明清景德镇彩瓷市场，龙泉窑市场的体现仍相对逊色，但其价格的上升走势却显而易见，尤其是明初期的龙泉窑拍品，在高品质成交拍品中有着很高的流通率。
明龙泉青釉大盘特点，我国科研机构五六十年月对部分有代表性的主要龙泉青瓷质料，其中包罗瓷石质料和紫金土举行了分析研究。近年在掘客龙泉窑古窑址时，凭证地层断代同时掘客出了古代作坊和古代淘泥池以及古代使用的质料遗物，并对古代质料样品以及龙泉瓷胎瓷釉举行了分析和研究。这些结果可作为龙泉青瓷胎釉转变和刷新的对比和参考。文章泉源湖南中历文物鉴定中央，鉴定可咨询。龙泉青瓷，始于两晋，开窑于五代，郁勃于宋元。五代的龙泉窑取越窑、瓯窑、婺州窑所长，自成一脉。越窑青瓷器型、釉色、装饰的英华，都为龙泉窑所吸收，“夺得千峰翠色来”这赞美越窑青瓷的名句，正应合了龙泉窑和其他窑场的关系。博采众长的胸怀、龙泉得天独厚的瓷土、宋室南迁的境遇，让龙泉青瓷登上青瓷烧制的武艺岑岭，以青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬的风华，誉满天下。
市场近几年明龙泉青釉大盘拍卖成交记录：
XUANDESIX-CHARACTERMAR...----成交价:HKD290.00万----成交日期:2012年5月30日
明永乐甜白釉执壶----成交价:HKD508.00万----成交日期:2014年10月8日
明永乐龙泉窑青釉盖罐----成交价:HKD244.00万----成交日期:2015年12月2日
明永乐青白釉刻花年年有余双层花口碗----成交价:RMB963.20万----成交日期:2013年9月1日
明正德矾红游鱼纹盘----成交价:RMB276.00万----成交日期:2011年5月23日
明永乐龙泉青釉大盘----成交价:HKD606.00万----成交日期:2017年5月31日
明永乐甜白釉双系小罐----成交价:RMB299.00万----成交日期:2017年12月19日
明宣德款梅子青釉荷叶式盘----成交价:NTD1386.00万----成交日期:2018年1月26日
明16世纪德化白釉阿弥陀佛坐像----成交价:HKD892.00万----成交日期:2015年12月2日
明初龙泉青瓷折枝花卉纹棱口折沿大盘----成交价:HKD268.00万----成交日期:2013年10月8日
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中国瓷器传统颜色釉。亦称“青瓷釉”。古代南方青釉，是瓷器早的颜色釉。所谓“青釉”，颜色并不是纯粹的青，有：月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆绿、翠青等，但几多总能泛出一点青绿色。同时，昔人往往将青、绿、蓝三种颜色，一统称为“青色”，例这样之衡《饮流斋说瓷》称：“古瓷尚青，凡绿也、蓝也，皆以青括之。”刘子芬《竹园陶说》中也说：“青色一种，常与蓝色相混。雨过天晴，钧窑、元窑之青，皆近蓝色。”“惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃为纯青耳。天色本蓝，有时为青。”
明龙泉青釉大盘估价，对“玉”品行观的崇尚是龙泉青釉瓷的一个很是焦点的价值取向，无论从文化方面照旧从青瓷的工艺上对“玉”的研究和追求很到位。龙泉窑中以粉青、梅子青为代表的厚釉变传统的石灰釉为高温下粘度强的石灰碱釉，以多次施釉的工艺，令釉层温润如玉，滋润柔和，犹如美玉，闪灼着翡翠般通透的光泽，细腻灵动，乾坤万象，“玉”也成了龙泉青瓷常见的代名词。
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