转眼间已经进入寒冬了，家里的暖气已经热烘烘了，到了冬天，有一个永恒的话题就是吃什么最“滋补”。
随着人们对健康意识的提升，吃海参也成了一种养生潮流。海参是一种对人体极为友好的食材，它性温，吃多也不会上火，适合男女老少长期食用。
海参使用时间
一般建议每天早晨空腹吃海参，空腹食用海参更有利于肠胃吸收。
哪个季节适合吃海参？
有医学人员研究后发现，海参在秋天食用，因为秋天天气变化很快，大多数地区都是较为干燥，早晚温差大，很多老人、小孩抵抗力差及容易感染流感，所以这时候吃海参是不错的选择，可以提高抵抗力和免疫力。
这里并不是说只有秋冬可以吃海参，实际上海参可以一年四季吃。只是秋冬季节，人体抵抗力，免疫力最弱，这时吃海参进补效果明显。有的人春夏季节吃海参说看不到效果，这是因为春夏季，人体各项机能水平比较高，所以看不到明显的进补效果，但是却达到了对身体预防、巩固的目的。就像我们常说的“冬病夏治”， “夏补冬如牛”，也是这个道理，所以夏季吃海参也是有一定道理的。
海参怎么吃
1、煮着吃，这种吃法可以更大限度的保留海参的营养成分。
2、蒸着吃，这种吃饭跟煮着吃一样，都能完整的保留海参的营养成分
3、煲汤吃，可以加入多种食材，营养更丰富。
4、炒着吃，这种做饭可以给海参增添很多风味，但是会让海参一部分营养流失。
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