捷迅制冷建立高起点、高目标、高质量、高效率、益的“五高”标准，锻造出质量良好的产品，获得广阔的销售市场。供应的肉类冷库主要用于贮藏食品，肉类，在全国区域范围内受到广大食品厂的青睐。公司凭借良好的信誉，雄厚的实力，的产品，低廉的价格服务于广大用户。
随着国民经济的日益发展，人民的生活水平提高，人们对肉类都需求也越来越多，那捷迅制冷为大家介绍关于肉类的保鲜冷藏知识。
1. 肉类的冷冻保鲜贮存时间与冷冻温度和不同畜肉都有关。不同肉的冷冻保鲜时限也不同，猪肉的时间就比牛羊肉稍稍短一些。
2.肉类在冷冻库中一般可以存放半年，甚至更久，冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃，温度越低保存的时间越久，通常情况下-18℃就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久，那么温度应该更低。当然温度越低，冷库的成本也就越高，不仅在建造冷库中的成本上升，在冷库运行维护成本也会相应的升高。
3.食品入库前必须经过严格检验，不适宜长期贮藏的食品应剔出。
4.按照食品要求的温度条件进行贮藏。温、湿度要求不相同的食品，不得共存在一个贮藏间内。
5.异味食品应分别贮藏，否则会影响食品质量。对于贮藏规程相同，而又不产生强烈气味的各种食品，允许在同贮藏间内贮藏。
防止肉类冷库异味产生的方法：
1.平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄；
2.入冷库的食品必须经过检验，没有变质的方可入库，冷库内不得混合存放互相感染的食品；
3.对于一些生产性冷库，食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
新安装冷库的异味祛除方法
冷库安装后，就像新装修的屋子一样，混合着各类建筑材料的气味，发泡聚氨酯保温层的化工气味，及管道测试的制冷剂味道等。
对于未投产新冷库的祛味，可先在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯，用食用醋酸或食用乳酸放入器皿里让酒精灯加热，之后再用清水清洗，通风晾干一段时间即可。
冷库在使用中出现异味该怎么处理呢？
首先将库内物品转移，调整库温至自然温度，打开库内换风。
用水枪清洗库内的货架、托盘、风机、墙壁和地面等。
用泡沫剂打泡清洗、水枪过水，再用吸水机把地面的水吸干，用200ppm的季胺盐消毒剂进行消毒。
