。2018年2月，贵州省政府公布省人民政府参事聘任名单，恒兴酒厂董事长赖世强在名单之内，延聘至2019年12月。提到赖世强，那就不得不说一下“茅酒之父”赖永初，他是茅台镇酱酒历史上的名人，也是赖世强的父亲，建立的恒兴酒厂成为当时茅台镇酱香酒的传奇。赖永初，贵州黄平县浪洞乡人，早年家境不富裕，当过学徒、小贩,民国时期贵州商业巨子，爱国民族实业家，始创赖茅酒，被誉为“赖茅之父”.
20世纪30年代末40年代初，茅酒赝品充斥市场，华家“成义”生产的“茅酒”和赖永初“恒兴”生产的“茅酒”因此受到影响。赖永初对此深为关注,有意更换商标，另立酒名。赖永初从两个吵架酒汉口里听到“赖毛”两字，想着他姓赖，又在茅台镇开厂烤茅酒，若将恒兴茅酒改叫“赖茅”,就一语双关。经酒厂上下讨论，一致赞成将恒兴酒厂产的茅酒改叫“赖茅”。
赖永初把“赖茅”商标印样张寄到上海印制了20-30万套，加上科学研究几个字，并在香港注册，又请律师马培中为常年法律顾问，每年付他500大洋的保险费，由律师登报申明以负法律责任。通过全国各地商号赠送、推销赖茅酒扩大影响。自此，“赖茅”之名一炮打响，因其酒质酱香醇郁，开瓶飘香满堂，在省内外和国际上享有盛名。
。恒兴烧坊用赤水河边的糯高梁为主要原料，生产赖茅酒。经小麦制曲、重阳下沙、八次发酵、七次取酒，贮存五年以上酿制而成，制作上有一套精细的工艺和程序，因此形成了酱香突出、酒体丰满、幽雅细腻、回味悠长，空杯留香的独特风格。恒兴烧坊”系列产品以古时酿酒作坊“烧坊”为名，以“新”包装、“新”配方酿造美酒，“恒兴烧坊”发展的关键在于把悠久历史的产品变成酒友心中的知名酒，把人们对老字号的消费从“情怀”变成“习惯”。时至今日，提到恒兴烧坊赖永初我们无不感叹。
