海参是一种珍贵的食品和名贵的药材，同人参、燕窝、鱼翅齐名。常常食用对人体有很大的益处，海参可以用来煲汤、熬粥、炒制等。经常销售的海参除了干海参还有各种制品。海参的杀菌是非常重要，要掌握好杀菌方式和杀菌压力、杀菌温度，温度过高会导致海参中的水分出来，口感变差。我们公司生产海参喷淋式杀菌锅有电器半自动、电脑半自动、电脑全自动三种控制方式，每种控制方式都有两套控制系统，电动手动双保险，安全性能更高，可放心使用。
去朋友家做客，做的一道鸡我很喜欢吃，问朋友是怎么做的，朋友说用啤酒煮的。我很惊讶，只知道夏天喝上一杯凉凉的啤酒顿时就会感到很舒爽，既能解暑又能让一天的疲惫感到缓解，想不到用啤酒做菜也会很好吃。因为啤酒中含有少量的酒精，适量的饮用对人体有很大的食疗作用。但是啤酒是发酵生成的，在发酵时经常会发酸、变质。这时，杀菌锅就能发挥大作用了。杀菌锅利用高温高压，将啤酒中的细菌灭掉的同时，还不改变啤酒中的营养和口感。我们公司从事杀菌锅的加工生产十多年以来，一直以来以诚信为口碑，质量为品质，深受广大客户的认可，是您在食品加工行业的不错选择。
杀菌锅分类及选择原则：
从控制方式上分有四种:
1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。
4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。
）、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
2）、减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
3）、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
4）、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
5）、锅内配备温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、锅内热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）
6）、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适用产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。
7）、工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
8）、杀菌用水采用软化水（可选项），避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
9）、蒸汽杀菌功能（可选项）
喷淋式调理杀菌釜适用范围
全功能杀菌釜适用于各种耐高温包装材料：
1、 金属容器：马口铁罐、铝罐。
2、 软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
