重庆新梦想西点烘焙培训学校主要培训项目有西点蛋糕、面包、法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕、咖啡奶茶等。根据市场需求自主研发课程，教学内容系统全面，满足不同企业的人才需求。
市场的烘焙培训机构有很多，当面临这么多烘焙培训学校的时候，我们应该着重考察哪些方面呢？
1、师资，看烘焙培训学校的老师，有着开店经验的会制作面包甜点的老师很重要，只会制作面包只是职业技能过关，开烘焙面包店更重要的是如何开店-运营-营销店铺-成本把控等各个环节都要有着实实在在的经验，能够很好的跟烘焙创业学员交流，把自己的开店经验传授给学员，并且教学态度也是学员比较关心的，没有谁希望跟一个整天板着脸授课的老师交流，希望课堂上是轻松有趣的。
2、法式蛋糕甜品的产品是否契合市场需要；一些零基础的烘焙学员刚开始不是很明白市场流行的是哪些甜品，哪些甜品种类畅销，强调这一点也是为了以后烘焙店的生意，也就是产品更新能力，只有持续不断的有新品有流行产品推出，才能保证店铺客流量，
3、学习环境和实际操作过程
整个操作间都是跟烘焙店后厨接近的，学员都是一人一台机器，每位学员都能独立完成操作，并且完成的作品还能带回家给家人朋友品尝，开始学习的过程标准都是有规范的，卫生标准和原材料标准等都是按照根据实际来的。
