杀菌程序：
1、 关闭锅盖，关闭放气阀门，打开锅盖密封阀门，密封锅盖。
2、 打开电源开关，打开空压机开关，打开压力开关，待压力达到自动排气时，开如同以前步骤上水，把热水加入杀菌过内上水位达到锅内水位线3分之一时先关闭上进水阀门，再关闭水泵电机。
3、 打开杀菌开关，设定杀菌时间，待锅内温上升到100度左右时，打开立着的管道阀门，找开锅内上进水阀门，开启水泵开关（循环时因为是本锅内循环，所以不用打开管道上的放气阀门）。
4、 杀菌完成后，报警器闪烁，先关闭杀菌开关，关闭上进水阀门，关闭水泵，把上锅内热水再用立着的管道阀门打开压回下热水罐水泵。
双罐节能杀菌锅 主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 ）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。玻璃管，马口铁罐，PP瓶、HDPE瓶，铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮。
