再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等卤制后，可清肝火、去内热，预症、压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、疲劳等等，是人见人爱的美味，风靡武汉三镇，畅销。
尤其是烤鸭，已有近百年的历史，便是明证。周黑鸭是新的鸭肉制品，它既继承了传统鸭肉制作的长处，又大胆地进行了改革和创新，同时使用独特的制作工艺以及绝秘的中草药配方，使自身的产品不但达到了一种口感独特，吮指回味，滋补之效，而且在市场上迅速获得了大众的追捧。
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周黑鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，有着自己的秘制调料，让很多的人都心动。在您看了这么多的介绍之后，您就知道周黑鸭好挣钱不-这个问题的答案了吧。它已经成功的帮助了很多的人都获得了财富，所以是一个非常不错的项目。
周黑鸭培训班：正宗周黑全鸭、鸭鸭脖、黑鸭鸭肝、黑鸭鸭心、黑鸭架子、黑鸭翅尖、黑鸭锁骨、黑鸭鸭头、黑鸭鸭翅、黑半边鸭、黑鸭鸭肠、黑鸭鸭心、黑鸭鸭舌、黑鸭鸭胗、黑鸭鸭掌、黑鸭鸭肝等
培训内容：1.黑鸭所用工具及设备的采购使用。2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。3.黑鸭的、鸭杂选择及处理过程。4.学习黑鸭专用汤料的调配。5.学习黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。6.学习黑鸭特殊口味的把握与调整。7.学习加工黑鸭相关事项。8.学习黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。9.店面选址 投资预算及分析等。
桐城广州正宗周黑鸭学习班不限学时学会为止
10、周黑鸭卤制：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。合作方式：一周黑鸭培训学习，包含技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部。
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