咸鱼是经过腌制晒干后的鱼，早期的咸鱼是因为没有好的存储办法，只能用腌制。而现在生活中的咸鱼则是一道休闲食品或者偶尔想换换口味才会选择的食物。咸鱼虽然可以长时间的放置，但生产过程中菌落指数会超标。在经过真空包装后，细菌繁殖会更加得快，食用之后对人体的伤害会很大。杀菌锅可以很好将咸鱼中的细菌灭掉。我们公司生产的杀菌锅用的是架体+支撑，起到很好的稳定作用，安全指数更高。
实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，耗能低，可以大大降低能耗成本。
一、产品介绍：
装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。
二、产品特点：
1． 自动化程度高
2． 纯净水杀菌
3． 间接加热和冷却，没有二次污染
4． 适合各种不同的包装物
5． 完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
6． 控制系统主要部件采用原装进口
7． 杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
三、适用范围：
广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋煮袋等。
