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煲仔饭的市场前景、煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上，从晚上到夜里，无论是哪一种，都可以同时满足不同时段的用餐需求，无论是什么人，都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多，几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐，送餐更是一个很大的利润空间，外卖的用户到了一定规模，等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。
食为先煲仔饭培训课程：
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.煲仔饭菜肴食材的处理加工。
3.煲仔饭专用飘香油的配比制作。
4.培训煲仔饭的金黄锅巴制作技巧。
5.培训煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
6.培训煲仔饭肉料、青菜的组合制作。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
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