,深圳创富餐饮培训机构不会控制学员的任何原材料以及机器设备,教学内容方面,会教学员生产制作腌面面条,还会教如何制作三及第汤,如何煮面,拌面等一系列腌面制作技术,系统全面的教学,一对一培训,保证让每位学员都能扎实的掌握腌面全套生产制作工艺技术。
梅州腌面培训内容:
1.高筋鲜面的制作处理。特点:不粘连,不起坨,弹性十足。
2.制作秘制香油香油做的好不好直接影响成品的味道。
3,猪肝,瘦肉,粉肠的腌制与保鲜。
4,制作秘制拌料。
5,用大骨熬汤,调味,制成鲜美汤底。
6,烫面;调味;煮汤。腌面成品便诞生了。
梅州腌面技术培训指导,客家腌面三及第汤培训,梅县腌面的配料,客家腌面在哪里学,腌面是广东梅州地区的特色小吃,其面条比较有韧性,吃起来口感比较香。但是想要把面条的口感做的让大部分顾客满意,还是要自己做面条才行的。现在很多腌面店的老板都是去外面购买现成的面条,这样做虽然说可以节省很多时间,但在口感上却得不到保障。