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鑫丰豆制品的创新特点：
1、 彩色更另类：改变传统豆腐的白中泛黄的单一尴尬景象，果蔬彩色保健豆腐因添加了水果蔬菜汁使豆腐瞬间披上美丽的七彩衣裳，红如玛瑙，绿似翡翠，紫如葡萄，美如白玉，在感官上给人一种五彩缤纷，增加食欲，从而成为餐桌上一道亮丽的风景，使得在烹饪菜肴时对豆腐选择的空间更大，搭配起来更方便，色、香、味俱全凸显菜肴的独特，更能激起人们的食欲。
2、 营养更丰富：以黄豆为原材料的传统豆腐含有多种对人体所必须的营养成分，但是天然果蔬彩色豆腐及豆制品的营养成份与之相比更加丰富，更全面，更能满足人体对营养的需求。
3、 搭配更科学：果蔬彩色保健豆腐主要由黄豆与各类绿色果蔬汁通过科学搭配而成，如为儿童，主要选取富含促进大脑发育的dha以及含钙量较高的绿色果蔬；为女性，选取能够抗衰老，保持肌肤弹性和补充人体水分的绿色果蔬；对成年人和老人，选取能够补充人体所必需营养和富含多种微量元素的绿色果蔬。
4、 种类更繁多：融入高科技含量的自动化流水作业线，改变了过去许多手工作坊的操作流程，使果蔬彩色保健豆腐及豆制品在加工、生产的工艺上得到改进，可加工性得到提高，更加丰富了产品品种的研发生产，品种更多，百姓餐桌上的菜肴更丰富，投资者经营的空间更大，赚取的利润更
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