2吨啤酒设备如何保持啤酒风味一致性。保持酿制的啤酒风味一致性对于啤酒生产厂家销售啤酒来说是非常重要而且关键的，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下2吨啤酒设备如何保持啤酒风味一致性，以及保持啤酒风味一致性对于啤酒生产厂家的重要性吧。
一、原辅材料一致
1、原料不一定要非常好，可以根据生产啤酒的档次 不同来选择原料。如果生产高档酒，那么就必须选用 好的原料，如果生产普通啤酒，可以选用一般原料。 不管选择什么原料，都必须要求质量稳定，如果原料 质量不稳定，很难想象生产出来的啤酒质量会一致。
2、加强大米的质量管理，突出对新鲜度的要求， 严格控制库存时间，有条件的情况下，改善仓库的通 风性能，保持一定的温度和湿度，立仓储存是较好的 方法。
3、辅料包括所有参与啤酒酿造或与啤酒接触的 所有物品：酒花及酒花制品、pH调节物质、酶制剂、 澄清剂、抗氧剂、助滤材料等，尽量选择质量稳定的 供应商，且不要频繁更换。
4、酶制剂、酒花及酒花制品应在低温干燥的环 境下保存。
二、工艺一致
1、不同的品种必须制定不同的生产工艺，不要 让所有的产品都是一个味，要让消费者感觉到高、 中、低档酒在品质上有明显的区别。使用不同的酵 母菌株可以生产不同风格的啤酒，但是酵母管理难 度较大。
2、工艺文件不得随意更改，确实需要更改时，要 评价是否影响口味一致性。
3、由于客观或人为因素造成偏离工艺文件时， 应进行跟踪和处理。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。
