陈大羽早年倾心于吴昌硕的写意花鸟画艺术，后来又从师于齐白石，专事大写意花鸟画。但他学前人却并不限于二老，而是上溯到徐渭、石涛、八大山人、“扬州八怪”等明清大师，从历代大师的画作中吸取养分，集各家之长，成自己面目。他长期坚持观察写生，从现实生活中捕捉灵感，从平凡生活中发现美，这就使他的作品不仅具有传统笔墨又体现出鲜明的时代精神。他善于将自己乐观豁达的人生观和热爱生活的情感体验融入作品之中，无论花鸟鱼虫、草木藤萝，都是注重于对物象神似的追求，极富时代气息和人生意趣。
陈大羽在大写意花鸟画中最引人注目的就是他画的鸡，也可以说“画鸡”代表了他大写意绘画的成就。陈大羽画鸡与齐白石的鼓励是分不开的，当年他曾呈一件《雄鸡图》请恩师齐白石教正，大师仿佛看出了大羽的未来，遂命笔在《雄鸡图》上写下：“有此画鸡之天份，天下人自有眼福，况天道酬勤。大羽弟应得大名。”为了画好鸡，陈大羽曾画过习作上万张，通过扎实的苦练，不懈的追求，陈大羽终于称为“一代名家”，民间素有“白石虾虫悲鸿马，可染水牛黄胄驴、苦禅老鹰大羽鸡”的说法，可见人们对其艺术的肯定。
千玺一品近期征集到陈大羽雄鸡图一幅，此画以中锋篆意入笔、侧锋辅之，用笔轻徐疾涩，墨色染泼相兼，极富浓、淡、干、湿等墨色变化，设色稳重中又有绚烂。从这幅作品中我们可以清楚地看出陈大羽的师承用笔多中锋，体现出篆书的意味，有浑厚、挺拔之姿，公鸡的侧锋单笔则来自白石老人，有雄健、朴拙之趣。在层次井然的红梅簇拥之下，一只雄鸡正昂首阔步，其英姿勃发的风貌，桀骜不驯的个性，神采奕奕的态度，使人不自觉间有振奋进取之观感。在书画价格一度飙升的今天，极具收藏与投资价值！