随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高，营养与健康、营养与保健已经成为社会新的需求，而在这种情况下所催生的新型职业营养师也越来越被人们看好。
营养师的就业领域
1、医药类营养师 2、公共保健类营养师 3、咨询类营养师
4、餐饮服务管理类营养师 5、商务领域类营养师 6、研究性营养师等
培训目标
通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
培训内容
统一采用国家劳动部指定专用的《公共营养师》培训教材，涵盖基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺乏与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等内容。
