考西式面点师资格证哪里报名考试
博凯悦鑫教育可报考电工证、焊工证、制冷工证、高处作业证（登高架设作业、高处安装维修），特种设备作业如叉车司机证、起重机司机证、锅炉司炉工证、电梯安装与维修证，以及等级职业资格证，如，钳工资格证、保育员资格证、育婴员资格证、电工资格证、焊工资格证等等，也可报考教师证，物业经理证等等
《西式面点师》职业标准 一、职业概况 1.1职业名称 西式面点师 1.2职业定义 运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。 1.3职业等级 本职业共设四个等级，分别为： 西式面点师（国家职业资格五级） 西式面点师（国家职业资格四级） 西式面点师（国家职业资格三级） 西式面点师（国家职业资格二级） 1.4职业环境 室内、常温。 1.5职业能力特征 手指、手臂灵活，色、味、嗅等感官灵敏，形体感强。 1.6基本文化程度 初中毕业。 1.7鉴定要求shy;适用对象 从事或准备从事本职业的人员shy;申报条件 参照《上海市职业技能鉴定申报条件shy;鉴定方式 《西式面点师》五级、四级和三级的鉴定采取非一体化方式，理论知识考试和技能操作考核相结合。五级、四级理论知识考试采用机考的形式，三级理论知识考试采用笔试形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，由3～5名考评员组成考评小组，考评员按技能考核规定各自分别打分，取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，两门皆达60分为合格。 《西式面点师》二级的鉴定采取一体化的方式，每个模块为100分，各模块均达60分为合格shy;鉴定场所设备 1、理论知识考场：要求有不小于100m2的教室，并具有完整的桌椅、讲台、黑板等教学用具和良好的照明、通风条件。 2、技能操作考场：要求有不小于40m2的面点操作场地，具有配套的设备、工具（如冰箱、发酵箱、烤箱、微波炉、煤气灶等必要的设备，各种容器、烤盘、刀具、模具、擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘及其他必备工具等）和相应的燃料、水、电资源。 二、工作要求 2.1 “职业功能”、“工作内容”一览表 职业功能工作内容西式面点师 （五级）西式面点师 （四级）西式面点师 （三级）西式面点师 （二级）一、操作前的准备操作间的整理 个人仪表、仪容准备工具、设备 配备原辅料检查设备、工具 计算产品价格巧克力装饰展示品制作 创意甜品制作 糖塑制作
