斗彩又称逗彩，中国传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝宣德年间，明成化时期的斗彩最受推崇，是 釉下彩 （青花）与 釉上彩 相结合的一种装饰品种。
据历史文献记载，斗彩始于 明宣德 ，但实物罕见。成化时期的斗彩最受 推崇 ，明清文献中也称之为成“窑彩”或 "青花间装五色"。传世成化斗彩瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧成后，再在釉上按图案的不同部位，根据所需填入不同的彩色，一般是3至5种，最后入彩炉低温烧成。
清朝斗彩瓷器的产量要大于明朝成化时期。康熙、雍正、 乾隆 官窑也有不少精品堪与成化斗彩媲美，而且出现了较大的器型。总的来看，清朝盛世的斗彩瓷器大多数绘画精工，改变了成彩 "叶无反侧"、"四季单衣" 的弱点，图案性更强，但也失去了成彩清秀飘逸的风采。康、雍、乾官窑都有一些仿成化斗彩产品，特别是雍正时期己能有把握地仿烧出成化斗彩，但这些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少数寄托成化款。对这些器物要从胎、釉、彩绘等儿个方面仔细辨别。另外雍正时期还烧成了粉彩斗彩，使斗彩瓷器更加华贵。乾隆以后，斗彩仍在生产，图案内容多为花草，且多团花，延续了清朝盛世时期的风格，但笔法日渐草率。
蒜头瓶，明清时期景德镇窑常见的一种瓶式之一，仿自汉代青铜蒜头壶，瓶口似蒜头而得名。瓷制蒜头瓶始烧于宋代，流行于明清，以景德镇窑制品为多见，品种有粉彩、青花、五彩，以及蓝釉、酱釉等各种单色釉品种。
此件斗彩青花斗彩缠枝花卉纹双耳蒜头瓶,瓶呈蒜头口，束颈，斜肩、球形鼓腹、圈足。口沿描金，颈、肩部两侧对称双耳。通体施白釉，其上以斗彩缠枝纹、宝相花纹、菊花纹、蕉叶纹、如意云纹、蝙蝠纹、细莲瓣纹等各式纹样，构图层次分明，笔触生动细腻，粉彩娇妍华美。瓶底部青花篆书“大清雍正年制”三行六字款。为清代乾隆时期典型器，造型古朴端庄，制作精细规整，颇具古典美感，值得收藏。
