立式和面机是一款代替人工和面面食机械产品，分为真空式和面机和非真空式和面机两种，有立式、卧式、半轴、单轴、双轴等多种型号，立式和面机外形设计美观大方，操作简单，易清洁，节省人力，效率高，经济实惠，是面食加工必备的一款设备。
立式双速和面机主要特性：
1.力丰系列双动和面机是一种新型和面机械。其和面器与料桶可同时转动，大大加快了搅拌速度，提高 了效率。装有安全防护罩，操作安全方便。
2.机内凡接触食物的零部件，均采用优质不锈钢（或经特殊表面处理的其它材料）制造，卫生耐用且符 合国家食品卫生标准。
3.本系列和面机外形美观，易于清洁。特别适用西饼屋烘焙面包，宾馆、餐馆、单位食堂等揉制面团。
操作说明
1.机器放置在干燥和水平地面，并确保它是坚定的。
2.在使用之前，确保电源可靠连接对应机和外部地线要求
3.确保面粉的数量不超过 的面粉混合数量
4.这是必要的，放下安全罩在机器启动之前
5.操作性的法规，都表示对机器的标志
多功能搅拌机试机后待机器正常运转，将面粉加入面斗内进行搅拌（水量可根据面粉量而定）待拌均匀后，断开电源，拉开定位锁，使箱体下倾90°即可取出面团。多功能搅拌机适用于公共食堂、旅馆、宾馆、饭店、部队、招待所及学校部门等揉制面团和搅拌食物的理想加工机械，和面机，多功能搅拌机使用前应对机器全面检查各转动部分是否有障碍物，润滑部分是否畅通，面斗内是否清洁。检查电源是否与搅拌机，鲜奶搅拌机，和面机，多功能搅拌机使用电压相符，安全地线是否可靠，装上漏电开关。搅拌机工作完毕后，应对机器清洁，盖好箱，确保卫生，各转动部份加润滑油待下次使用方便。购物完善的服务，提供更迅捷的解决方案。更多搅拌机，鲜奶搅拌机，和面机，多功能搅拌机
和面机专业知识介绍：
1、20升和面机 和面量是8KG；需要有前提的，就是和面机做面包，水和干面粉的比例是1:2；水的 比例不可以少于50%；如果是和面机做包子，麻花等其他东西，就只能和1/3的和面量了。
2、和面机逆转有声音是否是正常？
如果是声音是正常现象，逆转开关只是为了方便搅拌一下没有和到面，一般是逆转动4-6圈，不适合 经常逆转很久，这样会损坏电机
3、和面机：20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升；50升以上的都是有两个电机的，和面过 程：干面粉：桶容积=1:3；水：干面粉=1:2，慢挡（3-5分钟），停下来转快档（10-15分钟），面 团有滴滴响（面筋）；放酥油，慢挡等酥油均匀，快当1分钟，放油在通边（面团不粘桶），面团拿 起用保鲜膜包住面团，静放10-15分钟
烤东西的时候：
面包度；时间：12-15分钟
吐司度；时间：35-40分钟
泡芙度；时间：40分钟
和面机是由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部件组成，是一款将面粉和水进行均匀的混合的面食机械，分为真空式和非真空式和面机，适用于各种面制品的加工，该机操作简单方便，易清洗，在日常生活中和面机的正确清洁保养是面条生产环节中非常重要的一个环节，为了保证挂面的形态和质量，一定要做好和面机的清洁保养工作。
和面机的日常维护保养：
一、使用前检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。
二、和面时加入的面粉量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。
三、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
四、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的 点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中 影响使用寿命。
五、每天机器工作完后，切断电源，及时清洗清洗，本机为防滴型器具，清洗时注意不能用喷水管直接 清洗。
和面机使用清洁注意事项
和面机广泛用于各饮食单位。搅拌不同含水量的各种面粉，具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便等特点。采用手动翻斗，操作方便，开式齿轮转动，效率高、耗电少、噪音小，适用于中小型饮食单位使用。
1.搅拌器运转时，若要改变转向，待搅拌器停稳后再换向。
2. 搅拌器转动过程中，严禁将手或其他物体放入面箱内确保生产安全。
3.面和好后，断开电源，打开和面机机盖，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大 ，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。
4.和面机使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
5.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的 点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响 使用寿命；
6.清洗和面机时，禁止用喷水管清洗。
