一个国家的发展，开拓创新是精神上的*生产力，而科学技术却是促进社会发展的*生产力。如今的社会随着时代的发展，不断地有新产品推出，不巧的是，这个世界有一种规矩：适者生存，不适者淘汰。这句话推动着世界各项行业的发展，机器行业尤其如此，过时的产品总会被淘汰，太多太多的新产品不断被生产制造出来，从而，方便人们的生活，促进时代的发展，带领机器行业走向一个新高峰。
我厂专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业，公司不断开拓创新，迅速发展。
商用全自动斜切鲜鱼片机更新换代走机械化发展道路。随着我国经济向市场经济的发展和转变，食品机械生产在国民经济的地位日益提高。商用全自动斜切鲜鱼片机的发展不能只停留在机械技术，还要和电子技术，自动控制，等科技相结合起来，提高其科技含量，如全自动数控鲜鱼切片机，同综合机械化，现代化的方向发展，将食品机械生产提高到一个新层次的发展。鲜鱼切片机有高产，优质，高效，生态，安全生产的特点，实现了高效生产和可持续化发展，提高了工业科学普及和工业现代化水平，食品工业作为一种需要较高基础设施条件的现代化高投入产业，材料、机械、化工、管理等城镇农用工业和相关产业的发展，有效推进了工业化，城镇化建设，同时拓宽了增收的渠道，为有效保障我国食品机械，改善城乡居民生活发挥了十分重要的作用。
商用全自动斜切鲜鱼片机运动按其作用可分为主运动和进给运动。
商用全自动斜切鲜鱼片机结构合理，工作效率高，省时省力，整机材料95%采用不锈钢材质，产品美观耐用符合国家食品卫生标准。
自动控制技术无需调节大小鱼都可以切片，操作简单方便。科学设计，采用斜刀切鱼，以保证加工的鱼产品外形及肉质无损伤。
从而能让机械加工的鱼产品*限度接近手工加工的品质。
机器工作速度采用调速电机控制，切片速度可调节，即可自如操作。
商用全自动斜切鲜鱼片机机身轻巧，占地少，挪动方便。
结构合理，不易发生连带故障，且维修清洗方便。本机对鱼质要求不高，且适合各种工作场所。工作效率相当于5到7个工人同时手工切鱼片，真正的低投入、高收效。
商用全自动斜切鲜鱼片机具高，光洁度好，刀具耗材广泛等特点。该机具有操作简单方便、产品性能稳定及低噪音等特点。
商用全自动斜切鲜鱼片机用途：适用于各种鲜鱼加工切鱼片、鱼段等。
商用全自动斜切鲜鱼片机主要针对于黑鱼、草鱼、鳕鱼等鱼类进行切片处理。轻而易举的切出不同厚度的鲜鱼片、鱼块、鱼段等满足不同行业配置要求的鱼片。进料口快速进料，快速切割鲜鱼片，加工过程中不会出现碎鱼片、切片不均匀、切片大小不一等问题，是餐饮行业专用的重要机械设备。
商用全自动斜切鲜鱼片机适用于以下行业：饭店、食堂等切草鱼等淡水鱼片；酒店、西餐店等切生鱼片、切鱼肉段；中餐厅、大型餐馆等切黑鱼片，做酸菜鱼专用设备；养殖场、水产品加工厂等进行鲜鱼二次加工切片、切块、切鲜鱼段。
保守的鲜鱼切片机在工作时，加工产品为了坚持较快的速度，放鱼片的进料口与刀具会经过不断切割，斜切鲜鱼成片机。由于鱼肉比较光滑，必须进行固定，以防鱼肉出现偏离的情况。现象：切出的鲜鱼片会形成碎鱼片，切鱼片不均匀，薄厚不一，影响口感，所以切勿盲目操作，鲜鱼切片机使用过程中的操作注意事项。
