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豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色模式，是许多外国连锁合作店所不及的几个优点豆皮涮牛肚是德克士、麦当劳、肯德基所不能比的为什么说它速度快呢？它的整个制作从客人点菜到菜上桌仅需5-7分钟，每锅可供2-10个人就餐，而国外快餐需每人1-2分钟，10人需要20分钟左右，还须在窗口等待。
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