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想要做出美味的砂锅粥，除了原料要选择好以外，还是很多知识是需要掌握的。所以创富老师就从：如何泡米，如何腌制各类原料，如何熬制砂锅粥，如何掌握火候等知识都是决定了你的砂锅粥口味，每一个程序，每一个步骤都不能马虎。
潮汕美食非常之多，其中砂锅粥就是一道受人喜欢的美食。砂锅粥其实最早是出现于广东深圳地区，不过随着时间的变化，现在已经普遍全国各地了。砂锅粥简单的说就是用专用砂锅熬煮出来的咸香粥，粥是主料，可以加入虾、蟹、鱼、皮蛋、鸡肉等原料一起熬粥，加入这些原料熬煮出来的砂锅粥，清淡鲜美、香味四溢。
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