冰淇淋是以饮用水，牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
对于小吃冷饮行业来说，各式各样的小吃冷饮一向是比较的有竞争力的，随着市场秩序的逐渐完善，很多企业开始走向了品牌化的路程，对于冰淇淋加盟企业来说，要想在这残酷的市场环境中生存下来需具备有一定的实力，主要包括品牌的影响力，产品竞争力，创业的新颖度，充满竞争力的技能，市场的认同和份额等等.
那么开一个冒烟冰淇淋加盟哪个好，哪家好？为了响应“大众创业、万众创新”的口号，大众创业的热潮此起彼伏，伊莎冒烟冰淇淋就是创业项目中的一个人气品牌，由于投资小，利润可观，很多人开始投入了伊莎冰淇淋加盟创业项目行列中来.
伊莎冒烟冰淇淋，是一种吃起来会冒烟的冰淇淋，其原料是液氮，发挥着主要作用。液氮:液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%，重量比75.5%)。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。在常压下，液氮温度为-196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。冒烟冰激凌制作就是利用液氮气化时大量吸热的简单原理。
伊莎冒烟冰淇淋拿一个放在嘴里真的感觉非常的凉快而且软绵绵非常好吃，一个个像泡芙一样，在嘴里吃着还会冒烟出来，连呼吸都会冒烟像是在抽烟一样特别的梦幻，这种会冒烟的冰淇淋女孩子看了都很喜欢的，女孩子都喜欢梦幻的东西，而伊莎冒烟冰淇淋就有具有这种神奇的特色而捕获到不少少女心. 面对如此好，有噱头的创新项目，大家都想加盟到伊莎冰淇淋.
开一个冒烟冰淇淋加盟哪个好，哪家好？冒烟冰淇淋是值得投资参与的好项目，标准流程化的制作方式，和系统化的操作流程，以及专业技能一对一的教育指导，让更多投资商可以直观掌握，美食的制作条件要点。伊莎冒烟的冰淇淋更是提供了基础的信息。只要掌握美食的全套技术，总部就会派专业的人员，进行市场的具体考查，根据不同的依据和不同的需求，创建属于自己的项目。
