鸭翅是我很喜欢的食物，尤其是麻辣口味的，无论是当做小零食还是充饥用，鸭翅都是不错的选择。很多厂家在选择鸭翅卤制锅时，都会用夹层锅代替传统的大锅烧柴。夹层锅受热面积大、加热均匀、加热快、操作简单、安全卫生，深受广大客户的青睐。我们公司生产的夹层锅有电加热、燃气加热、蒸汽加热三种加热方式，又有立式和可倾式两种安装方式，还可以根据客户的需要加置搅拌齿、翻转筐、高压盖子等装置。
可倾夹层锅是许多客户都会选择的，因为出料方便，锅体可以翻转90°，对于出物料是非常方便的。可倾夹层锅是采用涡轮、蜗杆得到很大的传动比，常规型号的夹层锅可以很轻松的翻转锅体。有些客户的产量比较大，想要非常规的可倾夹层锅，如何选择呢？可以加置电动可倾夹层锅，操作起来更方便，节省人力。我们公司生产的可倾式夹层锅在手摇处加一个锁止，这样在翻转锅体锁止后，锅体不会发生倾锅现象，增加安全性。
产品结构
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分内外胆一次成型。内外锅体均采用不锈钢，按GB规定而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成
安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
