许多熟食经过包装后都需要用到杀菌锅，可以有效地延长保质期。可是有许多地区因为环保问题不能选择蒸汽加热杀菌锅，那怎么办呢？电加热杀菌锅便成为了很多客户的选择。电加热杀菌锅只需接入380V的工业用电，便可以进行高温高压杀菌。由于考虑到电加热杀菌锅的功率以及功率太高导致升温慢、杀菌效果不好的原因，我们公司建议电加热杀菌锅只做到1000型。只要厂家能够承受的了80KW的功率，这样既能保证杀菌效果，又能达到环保要求。
我们公司生产的杀菌锅主要有蒸汽杀菌、水浴杀菌、喷淋杀菌三种杀菌方式，蒸汽杀菌适用于一些杀菌要求不是很严格的食物和包装材料。水浴式杀菌适用于物料较大的食物，比如肉类、蛋类、豆制品等，水浴式杀菌是让热水全面覆盖住物料，水的穿透力强，杀菌彻底。喷淋杀菌适用于包装材料和食物要求较高的产品，比如玻璃瓶、马口铁罐、聚丙烯瓶、高密度聚乙烯瓶等，可以达到直升间冷或者间升间冷，不会发生炸瓶或者瘪罐的现象。其中马口铁罐又分为两片马口铁和三片马口铁。两片马口铁只能用喷淋式杀菌，三片马口铁的材质为铁质，承压性较好，可以用蒸汽式杀菌。
产品介绍：
杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
设备特点：
·高温短时间灭菌。 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
·节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
·针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
·热分布均一，产品品质轻松控制
