春节是中国的四大传统节日之一，是举国欢庆的日子。春节也是孩童时期的我最喜欢的节日，因为在这段时间内可以穿着漂亮的新衣服，吃着平日里少吃的糖果。而父母忙的是各种祭祀和准备各种美食招待亲朋好友，很多食物因为保存的不得当而坏掉了。同样，在进行食品加工中也会遇到这种问题。这时杀菌锅能够很好的解决这个难题，通过杀菌锅高温高压杀菌后的食物，不用添加防腐剂。只要在37度的恒温箱中放置7天不会发生变质或者涨袋的情况，保质期便可在一年左右。
产品介绍：
过温保护：超正常使用温度范围时微处理器检测并停机报警
过压保护：超正常使用压力范围2kg/cm (0.2MPa)安全阀自动卸压（另外附有手动卸压开关）
水位保护：低水位检测（水位低于正常水位时停止加温并报警）
漏电保护：采用法国LONON漏电保护装置
安全连锁装置：端盖定位升压、连锁联动功能并同步报警
设备特点：
1、内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型，保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度。
2、采用进口合金机械密封，解决了在旋转过程中水汽的渗漏问题。改变以往及其他厂家采用填料密封不可避免的水汽渗漏及更换麻烦的问题。
3、托轮是采用幼稚轴承滚动承托结构，滚动摩擦力小，寿命长。
4、传动系统采用具有制动功能的减速机配合自动定位系统，保证旋转体笼筐导轨在停止后始终保持与台车导轨及其他配套设施导轨的水平位置。
5、物料筐压紧系统全部采用双进汽缸自动分个压紧，整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作，解决了转笼汽缸采用弹簧复位不准及在高温高压条件下汽缸密封变形漏气等多种弊端。
6、设备与减速机座为一体制作，解决了再使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而出现的一系列问题。
7、转动速度采用变频调速，用户可根据产品粘度的不同随时调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层、不沉淀的目的。
8、整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内热分布温度控制在±0.5℃，可多阶段加热，节约能源，配有F值测量功能，可存储100个杀菌公式。
