很多人说会做包子馒头,但是做出来不是不好看,就是不好吃。其实包子馒头制作看似简单,但也是一个技术活,从和面、配料、蒸制各个方面都有需要注意的地方,还会遇到各种各样的问题。学包子技术,哪里有包子做法培训?
包子技术培训:
1、包子馒头过于膨胀蓬松的原因及解决方法
2、发酵慢的原因及解决方法
3、包子馒头表面不白的原因及解决方法
4、包子馒头体积小的原因及解决方法
5、包子馒头表面易塌陷的原因及解决方法
6、包子馒头表皮起泡的原因及解决方法
7、包子馒头表面有黄斑的原因及解决方法
8、表皮无光泽、起皱或开裂的原因及解决方法
9、成品易老化、发硬、掉渣的原因及解决方法
10、内部组织粗糙的原因及解决方法
虽然现在资讯发达吗,网络上有很多包子制作的视频和文字教程,但是想要做出美味的包子,还是要请教专业的人士,或者到包子培训学校去学习!成都佳茂早餐培训就总结了包子馒头制作过程常见问题及解决方法。成都想学包子馒头的朋友可以看了解一下。