杀菌锅厂家直销 不锈钢杀菌锅 蒸汽加热灭菌锅近期有客户向我们反映，为什么同一鸭蛋做出来了的效果不一样呢，有的鸭蛋出油量
大，有的鸭蛋出油量小，是这样的，鸭蛋出油量多与腌制的蛋的新鲜度也有关，根据以前客户经验，蛋在产出后两个小时内清洗腌制的话，
效果好。因为刚下出来的蛋蛋黄是在中心的，蛋
放置时间长了，由于蛋黄比重比蛋青重，会导致蛋黄下沉，出现偏黄严重现象。这样的话，就会出现同一锅蛋同样的温度，同样的压力，
杀菌出来的鸭蛋出油量却不一样。选择重诺机械，我们会根据客户的具体情况为您选择合适的设备，并且在后期会提供优质的服务和
，为客户尽可能的解决疑难问题，让客户后期使用起来更加省心，提高工作效率。
杀菌锅厂家直销 不锈钢杀菌锅 蒸汽加热灭菌锅设备特点：
1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；
3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；
5.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透快，杀菌效果好
杀菌锅厂家直销 不锈钢杀菌锅 蒸汽加热灭菌锅分有三种：
1、水浴循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、喷淋式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，不锈钢杀菌锅特别适合软包装食品的杀菌。
