培训内容
1. 理论课：卤煮火烧技术的系统讲述。
2. 实操课：卤煮火烧的配方传授和制作。
3. 实操课：卤煮火烧的制作全部过程。
4. 实操课：卤煮火烧设备的使用方法。
5. 理论课：卤煮火烧的销售与利润分析。
培训过程
培训过程先从选材开始，到完成卤的制作，辣椒油、饼子的制作全部过程等等。
都有专业的师傅现场培训每位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承
诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教
包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用
猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一
起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
