，烤鸭培训哪里有？哪里好，脆皮烤鸭培训,广州烤鸭培训，正宗脆皮烤鸭培训，广州广品餐饮脆皮烤鸭培训，一对一实操教学，学会为止！烤鸭历史长久，来源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界名誉的汉族菜式，深受各国人民喜欢。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特征，被誉为“天下美味”而举世闻名。
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广州广品脆皮烤鸭培训内容：
1、学习鸭子的前期处置。 2、学习鸭子冲气，上皮水。
3、学习鸭子腌料的配方。 4、学习腌制鸭子。
5、学习烤炉的运用。 6、学习火候的控制。
7、学习烤鸭过程的各种处置。 8、学习砍鸭子的刀法。
广州广品脆皮烤鸭培训协作方式：
A: 脆皮烤鸭技术配方学习：传授技术配方（任选一种），包教会；
B:广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡的多种口味的多种配方和细致制造步骤和办法
C:味之华烧腊加盟店
含选址指导，技术培训费、资料费、材料费，宣传促销计划指导，终身免费技术晋级，服装4套，广告牌2张，菜牌5张，受权牌1份。
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