？学肠粉技术就去食为先小吃培训，名师大厨手把手教学，不限学时，学员随到随学包学包会。肠粉是广东人的传统早餐，后来因为外地人口大量涌入，肠粉即被带到全国各地成为中国人早餐桌上一道不可缺少的美食。肠粉分为传统的广州肠粉还有经过我们改进的石磨肠粉。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，其中粤西地区最出名的是罗定布拉肠粉与"都城肠粉"，在肇庆,云浮一带久负盛名。
？学肠粉技术就去食为先小吃培训，名师大厨手把手教学，不限学时学员随到随学包学包会。食为先创立多年培养了一大批学员，积累了丰富的教学经验，食为先见证了一大批学员的成功创业和开店，在总部更创立有策略班，品牌运营总监亲自指导教学开店创业等知识，想学肠粉技术就来食为先小吃培训。
