产品名称：甲基麦芽酚
CAS：
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
EINECS号
含量： 99%
外观： 白色粉末
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麦
芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。
用途 常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主
要用于食用香精，如凤梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜剂。
该品具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。麦芽醇是γ-吡喃酮的衍生物，主要作食品增
香剂、日用品和烟用香料、感光材料、防腐剂和护肤药物。用微量麦芽醇加入食品中
，不仅使香味有了改善和增浓，还能延长食品储存期而不发霉。用来调制日用品的香
精，也能发挥出良好的调香效果。麦芽醇也是感光胶片涂布均匀防止斑点和条纹的极
好物质。用其配制的护肤化妆品，有抑制黑色素生长，美白皮肤的良好效能。用于生
产各种食品，如巧克力、糖果、罐头、果酒、果汁、冰激凌、饼干、面包、糕点、咖
啡、汽水和冰糕等，一般用量为万分之一左右。它对食品的香味改善和增强具有显著
的效果，对甜食起着增甜作用。一份麦芽醇可代替四份香豆素使用。每吨饲料中加入
5-200g麦芽醇，有促进仔猪快速生长的作用。
本品是一种广谱的香味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、烟
用香精、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、肉制品、烟草、酿酒、制药等行业，
具有明显效果.
