发酵红薯渣喂动物应注意哪些事项及发酵方法：
一、喂量要适宜。红薯喂猪用多少合适，要由猪的体重、年龄、性别等确定。喂量过大，其他饲料便吃得少，猪的营养就不全面，妨碍生长发育。一般而言，子猪、母猪、公猪少喂；体重在60公斤以上的大猪、育肥猪适当多喂，不过每头每日也不宜超出8公斤。
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二、喂法要得当。为使猪只食欲旺盛，饲喂要尽量做到少给勤添，定时定量，以利于提高胃肠的消化能力。若与青饲料混喂，宜先喂青饲料，后喂红薯；若与其他精料混喂，宜掌握合适比例。如果熟喂，煮熟后要及时喂给。同时注意食具的清洁卫生，以防存放过久引起红薯酸败。发酵后的红薯必须密封保存！
三、病薯要剔除。有黑斑的病薯，即使经水煮、蒸、烤等都不能破坏其毒性，将病薯块或其残渣喂猪极易引起中毒。猪食病薯中毒常于采食后3～4天发病，如体温升高，食欲废绝，便秘，粪便干黑、球状，且常带有黏液和血等。因此，一定要将病薯剔除。
红薯渣用益富源粗饲料发酵菌液发酵的用发和用量：
操作方法
发酵量：1公斤益富源菌液可以发酵200公斤红薯渣
配 比：红薯渣70-80%+20-30%营养物质（玉米面或麦麸等能量物质）
1、将益富源粗饲料发酵菌液7:3分成两份，然后分别加入水中稀释
2、将稀释好的菌液与营养物质（玉米面或麦麸）、红薯渣分别拌匀，然后再营养物质与红薯渣拌匀。水份为50%左右。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可
3、如果原料有点干，可以补充清水（原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦）
4、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-5天即可（量大可以用发酵池）
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